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LA MAISON D'ASIE
Entrées
Soupes
Assiettes
Grillades
À la carte
Garnitures
Desserts
Boissons non alcoolisées
Boissons alcoolisées
Entrées
Gỏi chay
Salade de tofu
12,00 CHF
Gỏi Bò Tái Chanh
Salade de bœuf au jus de lime
13,00 CHF
Gỏi Ngó Sen
Salade de lotus aux crevettes, porc et sauce maison
13,00 CHF
Raviolis Wonton frits
Préparé avec crevettes
11,00 CHF
Rouleaux d'été végétariens
11,00 CHF
Beignets de crevettes
12,00 CHF
Ailes de poulet frites
12,00 CHF
Rouleaux d'été au porc et crevettes
11,00 CHF
Rouleaux d'été au porc grillé
11,00 CHF
Bánh Ít Trần
Brioches à la vapeur
12,00 CHF
Assortiment de raviolis à la vapeur
Préparé avec une farce au choix
13,50 CHF
Potage aigre-piquant
12,00 CHF
Potage aux raviolis wonton
Soupe vietnamienne aux raviolis wonton
12,00 CHF
Nem Vietnamiens au porc (2 pièces)
11,00 CHF
Rouleaux végétariens
11,00 CHF
Rouleaux indonésiens au bœuf
11,00 CHF
Soupes
PHỞ au bœuf (moyenne)
18,00 CHF
PHỞ au bœuf (grande)
23,00 CHF
PHỞ au poulet (moyenne)
18,00 CHF
PHỞ au poulet (grande)
23,00 CHF
PHỞ au tofu (moyenne)
18,00 CHF
PHỞ au tofu (grande)
23,00 CHF
HỦ TIẾU
Soupe typique du Delta du Mėkong au porc et crevettes
23,00 CHF
Soupe Wonton
Préparé avec raviolis de crevette, porc et crevettes
23,00 CHF
Nouilles au canard laqué
23,00 CHF
Soupe Maison d'asie
Préparé avec crevettes, calamars et porc
23,00 CHF
Assiettes
Riz sauté au tofu et légumes
23,00 CHF
Riz sauté au poulet
23,00 CHF
Riz sauté aux crevettes
24,00 CHF
Nouilles sautées au tofu et légumes
23,00 CHF
Nouilles sautées au poulet
23,00 CHF
Nouilles sautées aux crevettes
24,00 CHF
Nouilles sautées au bœuf
24,00 CHF
Nouilles sautées du chef
Préparé avec boeuf, poulet, crevettes et calamars
25,00 CHF
Bún Chả Giò (thịt heo)
Rouleaux de printemps au porc et vermicelles de riz
23,00 CHF
Bún Chả Giò Chay
Rouleaux de printemps végétarien et vermicelles de riz
23,00 CHF
Bún Thịt Nướng
Porc grillé avec vermicelles de riz
23,00 CHF
Bò Bún
Boeuf à l'oignons et vermicelles de riz
24,00 CHF
Bánh Cuốn
Crêpes hanoïennes à la vapeur
24,00 CHF
Bánh Xèo
Crêpe saïgonnaise au porc, crevettes et herbes arômatiques
25,00 CHF
Plat végétarien au tofu
23,00 CHF
Canard laqué
23,00 CHF
Menu Enfant
Rouleaux indonésiens avec poulet grillé, riz et legumes, servi avec glace
14,50 CHF
Pad Thai au poulet
27,00 CHF
Pad Thai aux crevettes
27,00 CHF
Grillades
Bún Chả Hà Nội
Délices de porc grillé à la hanoïenne avec vermicelles de riz
29,00 CHF
Tôm Nướng Muối Ớt
Crevettes grillées au gros sel et piment avec vermicelles de riz
29,00 CHF
Gà Nướng xả
Brochettes de poulet grillé à la citronnelle avec vermicelles de riz
29,00 CHF
Heo Nướng xả
Porc grillé à la citronnelle avec vermicelles de riz
29,00 CHF
Bò La Lôt (5 pièces)
Boeuf, enrobé de feuilles piper lolot, grillé aux 5 épices
29,00 CHF
À la carte
Poulet aigre-doux
29,00 CHF
Poulet au curry vert
29,00 CHF
Boeuf au curry rouge
32,00 CHF
Boeuf au basilic
32,00 CHF
Boeuf croustillant
32,00 CHF
Crevettes aigre-doux
32,00 CHF
Canard laqué désossé du chef
32,00 CHF
Tofu frit à la citronelle et piment
29,00 CHF
Cá Hồi Kho Tiêu
Marmite de saumon au poivre
29,00 CHF
Heo kho
Marmite de porc braisé
27,00 CHF
Tôm Kho Nước Cốt Dừa
Marmite de crevettes braisées au lait de coco
29,00 CHF
Tàu Hũ Kho
Marmite du Boudha, préparé avec légumes, champignons et tofu
27,00 CHF
Garnitures
Riz parfumé
3,50 CHF
Riz cantonais
7,00 CHF
Nouilles sautées aux légumes
9,50 CHF
Légumes sautés
9,50 CHF
Desserts
Chè Khoai Môn
Dessert au tarot et lait de coco
8,00 CHF
Chuối Nướng
Banane grillée au lait de coco
8,00 CHF
Beignets d'ananas
8,00 CHF
Beignets de banane
8,00 CHF
Beignets de pommes
8,00 CHF
Boissons non alcoolisées
Coca-Cola 0,33l
2,50 CHF
12,12 CHF/l, 0,33l
Coca Cola Zéro 0,33l
2,50 CHF
0,33l
Jus de lychee 0,33l
2,50 CHF
12,12 CHF/l, 0,33l
Jus de mangue 0,33l
2,50 CHF
12,12 CHF/l, 0,33l
Jus de coco 0,33l
2,50 CHF
12,12 CHF/l, 0,33l
Boissons alcoolisées
Bière Tsing Tao (Chine) 0,33l
3,00 CHF
5 % vol, 13,64 CHF/l, 0,33l
Bière Saigon (Vietnam) 0,33l
3,00 CHF
5 % vol, 15,15 CHF/l, 0,33l
Bière Singha (Thailand) 0,33l
3,00 CHF
5 % vol, 15,15 CHF/l, 0,33l
Bière Tiger (Singapour) 0,33l
3,00 CHF
5 % vol, 15,15 CHF/l, 0,33l
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